Острый лосось на гриле с сальсой из авокадо
Вся семья будет сходить с ума от этого острого лосося на гриле с сальсой из авокадо! Легко и быстро приготовить и попробовать на вкус как в ресторане! Я не сомневаюсь, что всей семье понравится это блюдо! Лосось покрыт сладким пряным рубином, обжарен на гриле, а затем покрыт легкой и вкусной авокадо-сальсой ! Я очень рад поделиться этим рецептом с вами сегодня. Это стало одним из моих любимых легких рецептов на ужин. Сейчас настоящий подвиг - найти блюдо, которое съедают все. С лососем немного сложнее. Некоторые обычно предпочитают курицу лососю, но когда я добавляю сальсу из авокадо поверх, что под ней уже не важно. Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что он легкий, свежий и вкусный. Уборка минимальна, потому что вы не используете кастрюлю, только гриль. Лосось не нужно мариновать или что-то еще. Просто дайте ему несколько минут, и все готово! Бросьте филе лосося на гриль и приготовьте освежающую сальсу из авокадо. Возьмите свежеприготовленный на гриле острый лосось на гриле с этой авокадо сальсой, и ПОДАВАЙТЕ на ужин. Пряный лосось на гриле сочетается с прохладой сальсы из авокадо.
Я надеюсь, что вы попробуете это и полюбите так же, как и мы!
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций: 4
Ингредиенты:
1 1/2 фунта свежего филе лосося (около 4 филе)
1 ст. л. коричневого сахара
1/2 ч. л. поваренной соли
1/4 ч. л. перца
2 ч. л. паприки
1/4 ч. л. каенского перца
оливковое масло по мере необходимости
Авокадо-сальса:
2 нарезанных кубиками авокадо
2 нарезанных кубиками помидора
1/4 чашки шалота мелко нарезать кубиками
1/4 стакана кинзы мелко нарезанной
сок из 1/2 лайма
1/4 ч. л. чесночного порошка
перец и соль по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте гриль на среднем огне.
2. Положите филе лосося на тарелку. В маленькой миске смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла. Натрите филе, покрывая каждую сторону как можно больше. Сбрызните лосося оливковым маслом.
3. Возьмите бумажное полотенце и налейте немного оливкового масла. Используя щипцы, натрите покрытое маслом бумажное полотенце на гриле, куда пойдет лосось.
4. Поместите лосось кожей вверх на гриль. Закройте крышку на гриле. Пусть готовиться около 5 минут, а затем переверните. Лосось готов к переворачиванию, когда он легко сходит с гриля.
5. Закройте крышку и дайте готовиться еще пару минут, пока он не будет готов, и легко шелушится вилкой. Снимите с гриля и оставьте на несколько минут.
6. Смешайте все ингредиенты для сальсы из авокадо в миске среднего размера. Когда лосось будет готов, добавьте сальсу из авокадо, подавайте и наслаждайтесь!
