Сельский омлет с сыром и ветчиной
Омлет- блюдо знакомое всем. Его быстро и просто приготовить. Добавив несколько других ингредиентов, вы получите совершенно иное блюдо. Испробуйте и найдите тот вариант, который придется вам по душе.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4
Ингредиенты:50 гр. сливочного масла200 гр. ветчины нарезанной ломтиками 8 яиц, слегка избитых 1 ст.л. сливок 1/3 чашка тертого сыра пармезан 125 гр. помидор черри, разрезанные пополам 50 гр. листьев молодого шпината 1/4 чашки жареного красного перца, рубленого 2 ст. л. карамельного лука 1/2 чашки рикотты петрушка, смешанный салат | Приготовление:1.Разогрейте духовку до 200 ° C.2. В 20-сантиметровой антипригарной жарочной кастрюле расплавьте половину масла на среднем огне. Приготовьте ветчину в течение 4-5 минут. Удалите из кастрюли. 3. В большой миске, слегка взбейте яйца и сливки вместе. 4. Нагрейте оставшееся масло в кастрюле. Влейте в смесь яиц, помешивая деревянной ложкой немного, чтобы освободиться от основания. Разбросайте пармезан, затем помидоры, шпинат, паприку, ветчину, лук и кусочки рикотты. 5. Поместите кастрюлю в духовку и выпекайте омлет в течение 8-10 минут, пока не подрумянится. Украсьте петрушкой. Подавайте нарезанным с салатом. |