Омлет- блюдо знакомое всем. Его быстро и просто приготовить. Добавив несколько других ингредиентов, вы получите совершенно иное блюдо. Испробуйте и найдите тот вариант, который придется вам по душе.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4

Сельский омлет с сыром и ветчиной
Ингредиенты:
50 гр. сливочного масла
200 гр. ветчины нарезанной ломтиками
8 яиц, слегка избитых
1 ст.л. сливок
1/3 чашка тертого сыра пармезан
125 гр. помидор черри, разрезанные пополам
50 гр. листьев молодого шпината
1/4 чашки жареного красного перца, рубленого
2 ст. л. карамельного лука
1/2 чашки рикотты
петрушка, смешанный салат
Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 200 ° C.
2. В 20-сантиметровой антипригарной жарочной кастрюле расплавьте половину масла на среднем огне. Приготовьте ветчину в течение 4-5 минут. Удалите из кастрюли.
3. В большой миске, слегка взбейте яйца и сливки вместе.
4. Нагрейте оставшееся масло в кастрюле. Влейте в смесь яиц, помешивая деревянной ложкой немного, чтобы освободиться от основания. Разбросайте пармезан, затем помидоры, шпинат, паприку, ветчину, лук и кусочки рикотты.
5. Поместите кастрюлю в духовку и выпекайте омлет в течение 8-10 минут, пока не подрумянится.
Украсьте петрушкой. Подавайте нарезанным с салатом.

^Наверх