Идеальная еда и хорошая закуска для вашего званого обеда. Эти восхитительные пряные фрикадельки порадуют детей и взрослых.

Порций: 4

Время приготовления: 25 минут

Фрикадельки в клюквенном соусе
Ингредиенты
250 гр говяжьего фарша
250 гр. свинного фарша
1 луковица, мелко нарезанная
2/3 чашки (50 гр.) панировочных сухарей
1 чашка (250 мл.) газированной воды
1 яйцо, слегка взбитое
1 ст. л. оливкового масла
50 гр. сливочного масла
1/2 чашки (160 гр.) клюквенного соуса



Приготовление
1. Используя электрический миксер, взбейте говяжий и свинной фарш с луком и панировочными сухарями, в течении минуты.
Постепенно добавлять газированную воду постоянно взбивая в течении 1-2 минуты, до получения однородной массы.
Добавьте яйцо и перемешайте.
2. Смочить руки водой и набирая фарш ложечкой сформируйте шарики. Охладить в течении 10 минут.
3. Разогреть оливковое и сливочное масло в большой сковороде до образования пены. Готовить фрикадельки 4-5 минут до
золотисто-коричневого цвета или до готовности.
Подавать теплыми или при комнатной температуре с клюквенным соусом.

^Наверх