Курица с беконом и сметаной
Самая лучшая приправа к еде — это чувство голода. -Сократ.
Этот простой рецепт курицы с беконом занимает всего несколько минут, чтобы подготовиться и стряпать вкусное блюдо, и бекон придает этому блюду много отличного дымного вкуса.
Вкусный сметанный соус отлично завершает это быстрое и легкое куриное лакомство.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 33 мин.
Порций: 4-6.
| Ингредиенты: 4-6 ломтиков бекона, приготовленные и нарезанные кубиками 4-6 половинок куриной грудки от 2 до 3 столовых ложек муки зеленый лук (тонко нарезанный) 1 зубчик чеснока (измельченного) 1 стакан куриного бульона 1/2 стакана сметаны 1 столовая ложка петрушки (свежей рубленой) соль и перец по вкусу | Приготовление: 1.Вымойте курицу и высушите. Курицу посыпьте солью, перцем и слегка мукой. 2.Положите несколько чайных ложек бекона и 1 столовую ложку масла в большую сковороду и поставьте на средний огонь. Когда масло вспенится, добавьте куриные грудки. Готовьте курицу около 4 минут с каждой стороны, пока она красиво не подрумяниться. 3.Уберите курицу на тарелку и добавьте зеленый лук и чеснок в сковородку. Готовьте, помешивая, около 1 минуты, пока лук не размягчится.Выньте луковую смесь в миску и отложите в сторону. 4.Верните курицу на сковородку. Добавьте куриный бульон в сковородку и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 5 минут. Снимите крышку, добавьте луковую смесь и нарезанный кубиками бекон и продолжайте варить в течение 1-2 минут, пока не нагреется. Шумовкой вынуть смесь курицы и бекона на тарелку.Смешайте сметану с оставшейся жидкостью,готовя и помешивая до тех пор, пока она не станет горячей и хорошо перемешанной. Не кипятить. 5. Налейте смесь сметаны на курицу и бекон. 6. Перед подачей украсьте цыпленка свежей нарезанной петрушкой. Подавать горячим. |