Ищете новое любимое блюдо для своей семьи? Посмотрите на этот рецепт сырных ньокки, и убедитесь в быстроте и легкости их приготовления.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

 Порций: 4

Сырные ньокки запечённые с беконом и брокколи
Ингредиенты:
500 гр. ньокки
1 шт. брокколи, цветочки и стебли нарезать на кубики 1 см.
10 гр. сливочного масла
1 красный лук, тонко нарезанный
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
2 ч. л. листьев лимонного тимьяна, плюс веточки для украшения
1/2 чашки сливок
150 гр. моцареллы, мелко нарезанной
6 полосок бекона, рваных
Приготовление:
1. В большой кастрюле с кипящей соленой водой варите ньокки и брокколи в течение 2 минут или пока все кусочки не сплывут по поверхности и не станут мягкими. Воду слейте.
2. В большой, огнестойкой форме для выпечки расплавьте масло. Обжарьте лук, чеснок и тимьян в течении 4 минут. Добавьте сливки и перемешайте. Разогрейте гриль до максимума.
3. Бросьте ньокки и брокколи в кремовую смесь. Приправьте по вкусу. Уложите моцареллу и бекон на вершину тарелки. Готовьте на гриле в течение 5 минут до готовности брокколи, а бекон что б стал хрустящим.

^Наверх