Вяленые помидоры с кабачковыми блинчиками с грибами
Подготовка: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 2
Ингредиенты:200 гр. кабачков, грубо натертых ст. л. вяленых томатов, рубленых 1/4 чашки муки 1 яйцо, взбитого 1 столовая ложка молока 2 столовые ложки оливкового масла 20 гр. сливочного масла 5 средних грибов, разрезанных пополам |
Приготовление:1.Поместите кабачки, помидоры, муку, яйцо и молоко в большую миску. Посолите и поперчите, затем хорошо перемешайте.2. Готовьте блинчики на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. 3.Нагрейте сливочное и оливковое масло в той же сковородке. Добавьте грибы и обжарьте до слегка коричневого цвета. Подавать оладьи с грибами. |