Медовые чайные пирожные с яблоком
Для вкусного угощения или зимнего десерта попробуйте эти медовые чайные пирожные с яблоком.
Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Порций: 8
Ингредиенты:
180 гр. сливочного масла комнатной температуры
2/3 стакана сахарной пудры (150 гр.)
3 яйца
1/4 стакана меда, плюс 1/4 стакана дополнительно
1 1/2 стакана муки, просеянной
4 маленьких яблока
2 чайные ложки сахара демерара
ванильное мороженное
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 ° C (принудительная подача 160 ° C). Смажьте 8-луночную мини-форму для выпечки на 3/4.
2. Используя электрический миксер, взбейте масло и сахарную пудру до легкого и пушистого состояния. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте мед и взбейте снова. Подмешайте муку. Заполните подготовленные формочки, разглаживая сверху лопаточкой.
3. Очистите яблоки, удалив сердцевину, разрежьте на половинки. Тонко нарежьте яблоки стороной вниз, не до конца. Разложите яблоко над жидким тестом. Посыпьте демерара сахаром над яблоком. Выпекайте в течение 25-30 минут, пока вставленная шпажка не выйдет чистой.
4. Удалите пирожные из формы и поместите на подающие тарелки. Нагрейте мед в микроволновке до однородного состояния. Полейте яблочные пирожные и подавайте с мороженым.