Ванильно-яблочный пирог
Пирог по этому рецепту получается довольно влажным, несмотря на то, что в рецепте нет масла или других жиров.
Подавайте теплым в виде десерта.
Время приготовления: 55 мин.
Ингредиенты:
3 яйца
1 чашка сахарной пудры
3-4 яблока среднего размера, любого сорта
1 1/2 ч. л. экстракта ванили
1 чашка простой муки
сахар, корица
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 ° C. Смажьте боковины и основание 22-мм пружинной формы. Выровняйте основание бумагой для выпечки.
2. Взбивайте яйца и сахар вместе до плотной пены.
3. Нарежьте яблоки на кусочки и поместите их на дно формы, заполняя почти до верху.
4. Добавьте ваниль в избитую смесь, немного избивая.
5. Муку перемешайте с яичной смесью до однородного состояния. Тесто выливайте на яблоки.
Выпекать в течение 15-20 мин. или пока чистый шампур, вставленный в центр, не выйдет чистым. Отложите на 10 минут, чтобы немножко остыло.
Подавать, разрезав на кусочки, со сливками или на ваше усмотрение.
Приятного чаепития!