Арбузный пунш
Нет ничего более трудного, чем распознать хороший арбуз и порядочную женщину.
Иван Бунин.
Пришла пора арбузов. Он помагает нам освежиться в жаркие дни. Наверное нет такого малыша, который не любил бы такую вкусную ягоду. Сегодня приготовим напиток, которым полакомятся взрослые. Прост в приготовлении, но так красив на столе.
Время приготовления: 10 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Порций: 8-10
Ингредиенты:
750 мл текилы Patrón Silver
4 чашки сока арбуза
1 чашка свежего сока лайма
1 чашка простого сиропа, по вкусу
0,5 ч.л. соли
Приготовление:
1. Положите арбуз на бок и определите, какая часть будет «дном».
2. Используя нож, отрежьте небольшой кусочек закругленного конца, чтобы создать плоскую поверхность, стараясь не прорезать плоть.
3. Отрежьте противоположный конец, чтобы создать «крышку», и поставьте арбуз вертикально. Используя большую ложку или шарик для мороженого, выдавите арбуз, обязательно сохраняя мякоть и сок. Переложите мякоть в блендер и слегка взбейте, чтобы разжижить смесь. Процедите через сетку, чтобы удалить любую мякоть.
4. Смешайте Patrón Silver, сок арбуза, сок лайма, простой сироп, соль и тщательно перемешайте. Верните содержимое арбуза и лед в арбуз.
5. Используйте «арбузный кран», если у вас есть такое устройство, или используйте арбуз в качестве чаши для пунша. Наслаждайтесь.