Пикантные булочки-отличное сопровождение для супов и салатов или для закусок в середине дня. Вариантов этих замечательных и пышных изделий хоть пуд пруди. А сегодня приготовим особенные-с фенхелем, сыром и беконом. Кто ещё не пробовал, тогда приступаем к делу.

Порций: 8

Булочки с фенхелем, сыром и беконом


Ингредиенты:

4 средних ломтика бекона,
около 100 гр. без кожуры, нарезанные
2 чашки простой муки
3 ч. л. пекарского порошка
1/2 ч. л. семян фенхеля
1/2 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1,25 чашки вкусного тертого сыра
3 ст. л. листьев фенхеля, мелко нарезанных
одно большое яблоко, слегка взбитое
1 ст. молока
1/3 чашки масла канолы		Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Слегка смазать формы для кексов.
3. Обжарить бекон до готовности.
4. Смешать муку, разрыхлитель, семена фенхеля, соль, сахар в большой миске (по желанию черный молотый перец).
    Добавить одну чашку сыра, ломтики бекона и листья фенхеля. Хорошо перемешать.
5. Смешать яйцо, молоко и масло в другой миске. Налить в центр миски мучной смеси и перемешать до однородного состояния.
6. Залить подготовленное отверстие для булочек. Выпекать 20 мин. Можно украсить веточками фенхеля.

^Наверх