Испечённая курица с кумару
Как легко - все в одной посуде! Нет стресса и никакой грязной посуды.
Порций: 4
| Ингредиенты: 500 г куриных бедр, разрезанных пополам 500 г красной кумары, очищенной и нарезанной кубиками в крупные кусочки 1 лимон, нарезанный 1 красный лук, нарезанный клиньями 2 красные паприки, нарезанные клиньями 2 ст. л. свежего розмарина, плюс 1 ст.л. для гарнира (по желанию) 2 столовые ложки оливкового масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца 250 гр. помидоров черри ½ стакана оливковых маслин | Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов C. 2. Поместите курицу, кумару, лимон, лук, персик и розмарин в форму для выпечки 20 х 30 см и сбрызните оливковым маслом (2 ст.л.) 3. Добавьте соль и перец и сделайте так, чтобы все ингредиенты были покрыты маслом. 4. Испеките в течение 25 минут, затем разбросайте помидоры и маслины. Вернитесь в духовку еще на 10 минут, пока курица и кумара не будут приготовлены. При желании, украсьте дополнительно нарезанным розмарином. |