Среди внушительного всевозможного списка вкусной выпечки, нашлось место и пирогам. Пироги бывают разные: открытые и закрытые, сладкие, мясные, рыбные, простые и заливные, выпеченные в духовке и мультиварке, вообщем сколько хозяек, столько и рецептов. Сегодня попробуем приготовить пирог популярный в Новой Зеландии. И так приступаем.

Порций: 6

Время приготовления: 45 минут.

новозеландский пирог с беконом и яйцом
Ингредиенты

2 листа слоеного теста
6-8 ломтиков бекона (жареного или на гриле)
8 яиц (оставляем один желток для смазывания)
4 ч. л. молока или сливок
1 не слишком большая луковица
петрушка

Приготовление

1. Оставьте тесто на 20 мин. как минимум, для того , чтобы тесто на разрывалось при использовании.
2. Отрежьте шкурку с бекона и нарежьте его ломтиками.
3. Взбейте яйца, отложив один желток для смазывания.
4. К взбитым яйцам добавьте молоко или сливки.
5. Нарежьте лук.
6. Положите один слой теста в форму и сделайте бортики, проколите вилкой. Посыпьте луком по всему тесту.
7. Смешайте петрушку с беконом и яичной смесью.
8. Вылейте в блюдо.
9 Накройте оставшимся тестом, края защипните, а излишки теста удалите.
10. Если хотите украсьте верх.
11. Готовьте в течении 20 минут и проверьте чтобы не подгорело. Во избежании этого, верх пирога накрыть фольгой и поставить в духовку еще на 5 минут до готовности.

Советы:

Большинство новозеландской выпечки готовятся при температуре 180 градусов Цельсия.

Подается с кунжутом, можно даже холодным.

Отлично подходит для пикника.

^Наверх