Казалось бы обычный рецепт с использованием курицы и грибов. Но немножко вина делает это блюдо непревзойдённым.

 Прост в приготовлении  он идеально подходит для семейного обеда и торжества.

Подготовка:10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4 

Ингредиенты:

1/4 чашки универсальной муки для соуса
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1/2 чайной ложки сушеного орегано
4 штучки без кожи куриной грудки
4 столовые ложки сливочного масла
4 столовые ложки оливкового масла
1 чашка нарезанных грибов
1/2 чашки вина Марсала
1/4 чашки Хереса		Приготовление:

1. В неглубокой тарелке или миске смешайте муку, соль, перец и орегано.
2. Обваляйте в муке очищенное от пленок куриное филе.
3. Грибы нарежьте  ломтиками.
4. В глубокой сковороде растопи сливочное масло и смешай с оливковым, обжарьте подготовленное филе на среднем огне
    до полу готовности.
5. Добавьте в сковороду грибы и тушите под крышкой 5-7 минут.
6. Влейте вино и накройте крышкой, тушите до полной готовности мяса.
7. Готовое куриное филе в соусе снимите с огня, добавьте орегано и дайте настояться под крышкой 5 минут.