Результат не заставит себя долго ждать, успех гарантирован. Приготовить это блюдо сможет каждый, даже стоит попробовать свои силы в кулинарии в его приготовления молодым хозяюшкам. Он хорош тем, что выручит в любых случаях: в праздничных приготовлениях и тогда, когда нет особого желания что-то готовить, а покушать надо. Ведь в холодильнике всегда найдется фарш и разнообразные овощи.

Время приготовления: 55 минут+10 минут

Время подготовки: 25 минут

Порций: 10

Мясной хлеб с овощами.

Ингредиенты:

1-1 / 4 чашки повяленных помидоров 
3 стакана кипятка
1/2 стакана нарезанного лука
1/2 стакана нарезанного зеленого перца
2 чайных ложки рапсового масла
1 большое яйцо, слегка взбитое
1/2 стакана цельного молока
1 чашка мягких хлебных крошек
2 чайные ложки сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
около 700 грамм говяжьего фарша
1/4 стакана кетчупа

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 350 °C. В большой миске смешайте помидоры и воду, пусть постоят 15 минут или пока не станет мягкими. Тем временем в небольшой сковороде обжарьте лук и зеленый перец в масле до готовности. В большой миске смешайте яйцо, молоко и панировочные сухари.

2. Слейте воду и нарежьте помидоры, отложите 1/4 чашки для начинки. Добавьте луковую смесь, базилик, орегано, соль, перец, тимьян и оставшиеся нарезанные помидоры в яичную смесь. Распределите фарш над смесью и слегка смешайте, но тщательно. Взять форму для выпечки мясного хлеба 13x9 или какая у вас имеется.

3. Смешайте кетчуп и консервированные помидоры, размажьте по буханке. Выпекайте, не накрывая, до тех пор, пока не останется розовый, и термометр показывает 160 °C, минут 55-60. Слейте лишнее, дайте постоять в течение 10 минут перед нарезкой. 

4. Гарнир по желанию.


^Наверх