Классический горячий куриный салат
Горячий куриный салат - это запеченная кастрюля с ингредиентами куриного салата, сыра и хлебной крошкой.
Поджаренный миндаль и поджаренные хлебные крошки придают салату дополнительную текстуру и аромат.
Подавайте этот легкий горячий куриный салат с нарезанными свежими помидорами или салатом из брокколи .
Это отличный выбор для обеда или ужина.
Время приготовления: 15 мин
Порций: 4
| Ингредиенты: 3 чашки курицы (кубики приготовленные) 2 чашки сельдерея (тонко нарезанный) 1 чашка майонеза 1/2 чашки поджаренного миндаля 2 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатый) 2 столовые ложки лука (мелко нарезанного) 1/2 чайной ложки соли или по вкусу 1/2 чашки измельченного сыра чеддер или комбинации чеддер-джек 1 1/2 чашки поджаренных хлебных крошек (разделенных) 2 столовые ложки сливочного масла (расплавленое) Гарнир: нарезанный зеленый лук или петрушка) | Приготовление: 1. Разогрейте духовку . 2. Смешайте кукурузу, сельдерей, майонез, поджаренный миндаль, лимонный сок и нарезанный лук в миске. Попробуйте и добавьте соль, если необходимо. 3. Перемешайте 1/2 чашки поджаренных хлебных крошек в куриную смесь. 4. Поместите смесь куриного салата в подготовленную форму для выпечки. 5. Посыпьте измельченным сыром. 6. Бросьте оставшиеся 1 чашку поджаренных хлебных крошек с растопленным маслом. Посыпать слоем сыра. 7. Выпекайте в течение 15-20 минут. 8. При желании порежьте зеленые лук или петрушку. 9. Можно подавать курицу горячей с приготовленным рисом и салатом, обработанной брокколи или зеленой фасолью. Варианты: Добавьте нарезанный кубиками приготовленный бекон в смесь куриного салата для дополнительного эффекта вкуса. Освежите салат немного легким майонезом и обезжиренным сыром. |
Поджаренные миндальные орехи:
Для тоста миндаль разложите в один слой на сухую сковородку.
Поместите сковородку на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока миндаль слегка поджарится и не ароматизируется.
Немедленно снимите на тарелку или миску, чтобы они не были слишком коричневыми.
Поджаренные хлебные крошки.
Чтобы приготовить домашние хлебные крошки, нагреть духовку до 325 ° F.
Вырезать или разорвать свежий или дневной хлеб на мелкие кусочки.
Разложите на большом листе для выпечки.
По желанию посыпать небольшим количеством кошерной соли.
Выпекать около 12-14 минут или до сухого и слегка поджаренного состояния.
Заморозите дополнительные хлебные крошки в сумке для хранения продуктов на молнии.