Этот салат - это красочная и очень вкусная смесь из курицы, манго и авокадо в остром соусе из лайма.  Довольно легко и вкусно, отличное сочетание вкусов.  Манго и авокадо - прекрасная комбинация.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8

Салат из курицы, авокадо и манго.

Ингредиенты:

2 ст. л. коричневого сахара
1/4 стакана воды
1/3 стакана лаймового сока
1/2 стакана чесночного соуса
4 чашки измельченной, приготовленной курицы
2 средних манго - очищенные, отобранные и нарезанные кубиками
2 авокадо - очищенные, без косточек и нарезанные кубиками
1 (300 гр.) пакет весеннего салата (микс)

Приготовление:

1. В кастрюле на среднем огне смешайте коричневый сахар и воду. Доведите до кипения, затем налейте в среднюю миску. Добавьте чесночный соус чили и сок лайма. Отложите соус в сторону.

2. В большой миске смешайте курицу, манго и авокадо. На тарелки выложите микс салатов, затем положите несколько ложек куриной смеси. Сверху полейте приготовленным соусом! 

3. Салат готов, по желанию сверху можно посыпать арахисом или орешками кешью.