Савойский салат с грушей и орехами пекан
Уже прошли те времена, когда салат считался блюдом вегеторианского или диетического стола. Сегодня это произведения, которые сочетают в себе восхитительные, чудные ароматы, многообразие вкусов и красок. Зеленые салаты- только начало, как можно разнообразить фруктами, овощами, мясом, сыром и в итоге получить новое сытное блюдо. Хрустящая капуста, сладкая груша и хрустящие орехи пекан в этом легком салате без готовки, который находится на столе через 15 минут. Все будут любить пикантную медовую заправку!
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 6
Ингредиенты:
1/4 листья салат-латук красного
1/2 кочана мини савойской капусты, тонко нарезанной
1/2 маленького красного лука, тонко нарезанного
1 груша, тонко нарезанная
1 стебель сельдерея, тонко нарезанный по диагонали
1/4 стакана грубо нарезанного пекана
1/3 стакана оливкового масла
2 столовые ложки лимонного сока
2 чайные ложки меда
Приготовление:
1. Грубо оторвите листья салата в большое блюдо. Добавьте капусту, лук, грушу, сельдерей и орехи пекан. Взбейте масло, лимонный сок и мед вместе в кувшине. Приправть солью и перцем.
2. Полейте салат заправкой. Подавайте сразу.